Nigiri 10pz, uramaki 12pz, sashimi 12pz
Nigiri 14pz, uramaki 16pz, sashimi 15pz
Nigiri 14pz, uramaki 16pz, sashimi 15pz
Nigiri 24pz, uramaki 32pz, sashimi 24pz
INVILTINO DI PASTA SFOLIA ALLE VERDURE
INVOLTINO DI PASTA SFOGLIA CON GAMBERI E VERDURE
polpette croccanti di salmone e patate
stick di granchio
stick di patate
croccante chips di tapioca e frutti di mare
polpette fritte di polipo con le salse e katsuobushi
alghe agropiccanti
baccelli di soia
gamberi con mondorle fritte
pane orientale ripieno di pollo, lattuga,pomodoro e maionese
pane orientale ripieno di gamberi, lattuga ,pomodoro e salsa rosa
pane dolce cotto al vapore
ravioli con carne e verdure
ravioli con gamberi e vapore
ravioli con verdure miste
ravioli alla griglia con gamberi e verdure
ravioli con gamberi carne verdure e lardo
bao ripino con carne, cipollina e cipolla
insalata mista con mais sesamo e pomodoro
insalata di pollo con mais e pomodoro
insalata di mare con crudo misto e sesamo
zuppa trazionale a base di dashi e pasta di miso
ravioli giapponesi fritti con pollo e verdure
bocconcini di pollo fritto
2pz
2pz
Insalata, gambero in
tempura, philadelphia,
croccante di tempura
Insalata, tartare di salmone
piccante
Insalata, tartare di tonno
piccante
Tonno, avocado
Salmone, philadelphia
6pz
4pz
nigiri 6pz, uramarki 4 pz , homaki 3pz.
sashimi 10 fette, nigiri 6pz, uramaki8 pz, hosomaki 6pz
nigiri 8 pz, gunkan3pz, uramaki8 pz, hosomaki 3 pz
1pz
8pz
Tartare di tonno spicy
avvolto da tonno
Salmone scottato con
cipolla fritta e salsa
Tartare di tonno avvolto
da tonno
Philadelphia, mango avvolto
da salmone
8pz
Surimi, avocado, salmone,
tobiko, lime, cetriolo
Salmone, tonno, branzino, gambero
rosso
154. gamberi sale pepe
Salmone, avocado, mandorle
salmone alla griglia con salsa giapponese
spiedini di gamberi con salsa giapones
sangiovese e merlot. profumo di frutta rossa matura. gusto rotondo, piacevole, equilibrato, gustoso con retrogusto fruttato.
Pinot nero. profumo intenso di frutti rossi scuri. al palato si presenta pieno,
succoso e vellutato, molto persistente
cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Sentori di lampone e bacche
rosse mature; generoso, sapido. In bocca è morbido ed asciutto
Sangiovese. Profumi di frutti di bosco e violetta. In bocca si presenta morbido,
foreale, con piacevoli note di frutta rossa fresca
Montepulciano. profumo fruttato di ciliegia e fragola, al palato risulta fresco e
fruttato, di buon corpo con retrogusto di mandorla
Glera e Pinot Nero. Aromi freschi e dolci di mela rossa, ciliegia e anguria. Gusto
morbidoo, rapido molto godibile
Glera e chardonnay. fruttato e foreale con sentori di mela. un giusto
bilanciamento tra acidità e zuccheri lo rendono delicato ed intenso
Pinot nero. profumo intenso di fori bianchi e con sentore di mandorla amara.
dal gusto franco, morbido e sapido
Greco di tufo profumo di pesca, agrumi e mandorla. al gusto è deciso, di
corpo robusto, minerale
Falanghina. Giallo paglierino con profumi di frutta tropicale e sentori foreali. Il
gusto è fresco, secco e minerale
Ewurztraminer. Aromatico, dai profumi speziati di chiodi di garofano e rose e
fori d’arancio. Morbido, equilibrato, di buona persistenza
Pinot Grigio. Profumo delicato e persistente, con sentori di pera e frutta
esotica. Elegante, con un buon equilibrio dell’acidità
Chardonnay. Profumo vinoso, gradevole, caratteristico. Sapore ricco, intenso e
persistente, con una buona aromaticità
Ribolla gialla. intenso e profumato con sentori foreali e una nota erbacea. al
palato fresco, elegante con un equilibrata acidità e sapidità